ROLLADE AYAM

BAHAN:
– 300 gr daging ayam giling
– 5 butir telur ayam
– 50 gr wortel – kupas, serut kasar
– 2 siung bawang putih – cincang
– 2 sdm bawang bombay cincang
– 1 batang seledri – cincang
– 1/2 sdt merica bubuk
– garam secukupnya
– minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
– Kocok 3 butir telur, campur dengan seledri, merica bubuk dan garam
– tuang dalam wajan anti lengket dan buat dadar tipis hingga adonan habis
– campur daging ayam giling, 1 butir telur, wortel serut, bawang bombay, bawang putih, merica bubuk dan garam, aduk rata
– ambil 1 lbr dadar, beri adonan ayam, gulung dan padatkan
– kukus selama kurang lebih 25 menit – angkat dan dinginkan
– potong setebal 2 cm, celup dalam telur kocok lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
– sajikan dengan saos tomat

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: