KERING TEMPE

BAHAN:
– 1 papan tempe – potong korek api
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 cm lengkuas
– 3 lombok merah – iris serong
– 50 gr gula merah – sisir
– 1 sdm kecap manis
– sedikit garam
–  minyak goreng secukupnya
– 3 sdm air

BISTIK DAGING

BAHAN:
– 500 gr daging sapi – potong2
– 5 siung bawang putih – haluskan
– 5 butir bawang merah – iris halus
– 1 buah bawang bombay – cincang halus
– 3 lbr daun salam
– 2 cm kayu manis
– 2 batang serai – memarkan
– 2 cm jahe – cincang halus
– 3 butir cengkeh
– 4 sdm saus tomat
– 5 sdm kecap manis
– 300 ml air
– merica bubuk secukupnya
– pala bubuk secukupnya
– garam secukupnya
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis

SOTO AYAM LAMONGAN

BAHAN:
– 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
– 3 btg serai – memarkan
– 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
– 2 lt air
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis