TUMIS BUNCIS

BAHAN:
– 200 gr buncis – iris serong
– 50 gr daging – giling/cincang/iris kecil2
– 3 buah tomat hijau – potong2
– 2 buah cabai hijau
– 2 lbr daun salam
– 2 cm lengkuas – memarkan
– 1/4 sdt merica bubuk
– garam secukupnya
– gula merah secukupnya
– 100 ml air
– 2 sdm minyak goreng untuk menumis

BUMBU TUMBUK KASAR:
– 4 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:
– Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, tomat hijau,  cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum
– masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
– masukkan buncis, aduk sampai setengah layu
– tambahkan garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata
– tuang air, aduk rata, masak sampai matang dan meresap

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: