AYAM GORENG MENTEGA

BAHAN:
– 1kg sayap ayam – buang ujungnya
– 1 butir bawang bombay – belah dua dan iris melintang
– 3 siung bawang putih – iris halus
– 125 grm mentega
– daun bawang – potong2
– jeruk limau

BAHAN SAUS:
– 2 sdm kecap inggris
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1/2 sdt merica halus
– 3/4 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir

BAHAN OLESAN:
– 1/2 sdm kecap inggris
– 1 sdt air jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica halus

CARA MEMBUAT:
– campur semua bahan olesan
– olesai sayap ayam dengan campuran bahan olesan dan diamkan sekitar
30 menit
– goreng ayam sampai matang / berwarna kuning, sisihkan
– panaskan mentega
– tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu
– masukkan ayam, aduk rata
– tambahkan saus, aduk rata
– menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan sedikit air jeruk limau
– sajikan dalam keadaan hangat

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: